Text

REVIEW MONOSODIUM GLUTAMATE PRO & KONTRA

---

Monosodium glutamate (MSG) telah berkembang menjadi salah satu bahan tambahan makanan yang sangat popular di dunia, sebab MSG efektif dalam menguatkan rasa yang dikenal dengan umami. Oleh karena itu, penggunaan MSG semakin luas, baik pada industry makanan maupun rumah tangga sehingga keamanan penggunaan MSG selalu menjadi kontroversi sejak kurang lebih empat puluh tahun yang lalu hingga saat ini.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 UPA r

Penerbit

Jakarta : Anguis Health Discussion Board., 2013

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978 062 19639 0 6

Klasifikasi

613.2 UPA r

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan
obat
msg
nutrisi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar